|
|
Zerdeçallı Makarna |
 |
pampa
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc88361
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2013
8,084 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket makarna
1 çorba kaşığı zerdeçal
1 çorba kaşığı kırmızı pul biler
Yarım demet nane
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
3 diş sarımsak
Makarnaları 12 dakika haşlayın, süzün. Tencereye tereyağını, rendelenmiş sarımsağı ve baharat ekleyip karıştırın. Zerdeçalın o güzel rengini hemen saldığını göreceksiniz. Bu karışımın üzerine makarnaları aktarın, güzelce karıştırın. Sıcak ya da soğuk olarak yenebilir. Kavrulmuş bir miktar kıyma katarak makarnanın lezzetini artırabileceğiniz gibi üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirince de çok güzel oluyor.
Fotoğraf "filo" tarafından gönderildi. 03.12.2014
|
Zerdeçallı Makarna |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc161825
Gönderme Tarihi: 14.Arl.2021
438 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak şekersiz badem sütü
2 yemek kaşığı tam buğday unu
Yarım bardak haşlanmış makarna suyu
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım paket makarna
Önce zerdeçallı sosu hazırlayın. Yağı ve unu sos tenceresinde kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütünü ve sonrasında haşlanmış makarna suyunu yavaş yavaş ilave edin.
Baharatlarını da ilave edip koyulaşana kadar altını karıştırın.
Kaynamaya başlayınca sos hazır demektir. Sosu haşlanmış makarna ile buluşturun.
|
|
