|
|
Vişne Helvası (Elazığ) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc110309
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2015
3,423 defa indirildi / yazdırıldı
|
TKDK Elazığ İl Kordinatörlüğü
3 su bardağı un
500 gr vişne püresi
3 su bardağı tozşeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
250 gr tereyağı
Süslemek için:
Vişne taneleri
Tereyağını tencerede eritip elenmiş unu ekleyin. Rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurun. Vişne püresini ekleyip 10 dakika pişirin.
Şekeri ilave edin. Kaşıkla birkaç kez karıştırıp su ve sütü ekleyin. Ateşi iyice kısıp tencerenin kapağını kapatın. 15 dakika bu şekilde pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Helva harcından cevizden biraz daha büyükçe parçalar koparıp silindir şekli verin.
|
Vişne Helvası (Elazığ) |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163275
Gönderme Tarihi: 25.Şub.2022
256 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
Bir kâse taze vişne, yarım paket margarinde dönderilir, ardından üç yemek kaşığı mısır nişastası ve dört yemek kaşığı toz şeker atılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Tabaklara koyularak kaşık ucu ile şekillendirilir.
|
|
