Kısa URL: https://ml.md/lc78186
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2012
1,895 defa indirildi / yazdırıldı
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Ucuyla tuz
1 Çay Kaşığı Ucuyla karabiber
4 Su Bardağı sıcak su
2 Su Bardağı pilavlık pirinç
1 Su Bardağı tel şehriye
Pirinçleri ayıklayıp, yıkayın. Bir kaseye alarak sıcak suyla ıslatıp yarım saat bekletin. tel şehriyeleri tencere alıp karıştırarak hafif kızarana kadar kavurun.Tencereye sıvı yağı ilave ederek eriyene kadar karıştırın.Pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ilave edin. Pirinçler tane tane ayrılana kadar (parlak bir hal alana kadar) karıştırarak kavurun.Kaynamış suyu ve tuzu ekledikten sonra kapağını kapatıp orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirin.suyunu çektikten sonra içine sana margarini ilave edip tencere ile kapak arasına bir kağıt havlu koyup, pilavı demlenmeye bırakın. Aksi takdirde tenceredeki buhar pilavı ıslatır ve pilavınız lapa olur. servis tabagına alarak üzerine karabiber ekeleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc83343
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2012
1,653 defa indirildi / yazdırıldı
250 Gr Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı tuz
7 Su Bardağı su ya da et suyu
250 gr tel şehriye
500 gr pirinç
Ayıkladığımız pirinci bol ılık suda 1-2 saat ıslatın, sonra 4-5 defa yıkayıp suyunu süzün. Şehriyeyi orta ateşte sararıncaya kadar karıştırarak kavurun. Pirinci ilave edip 5 dk. daha kavurduktan sonra tuz ve suyunu ilave edip, ağır ateşte 15 dk pişirin.
