Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Arap Yemekleri > Kuskus (Fas) (3 adet - 27,450 defa bakıldı)

Kuskus (Fas)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Cezayir Yemekleri
Fas Yemekleri
Filistin Yemekleri
Irak Yemekleri
Lübnan Yemekleri
Mısır Yemekleri
Suriye Yemekleri
Tunus Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kuskus (Fas)

nurnur
Editor
Editor

Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc120397
Gönderme Tarihi: 19.Ekm.2016
7,752 defa indirildi / yazdırıldı




https://mutfakradyosu.com

"Seksu" ya da kuskus geleneksel olarak elle yuvarlanan irmikten yapılan bir makarna çeşidi. Etli ve sebzeli yahninin buharıyla pişiriliyor. Et tabağın ortasına konuyor. Sebzeler onu çevreliyor. Etlerin üstüne de kuskus bir tepe oluşturacak şekilde koyuluyor. Sos ise ayrı servis ediliyor. Genellikle kuru üzüm ekleyerek tatlandırıyorlar. Berberi geleneğindeyse yanında ayranla servis ediliyor.



Fas Usulü Kuskus

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8746
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc160038
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2021
301 defa indirildi / yazdırıldı




Bir bardak kuskus
Tereyağı
Bulyon ya da bir buçuk bardak tavuk suyu
Kabak
Fasulye
Nohut
Kırmızı biber
Arzuya göre baharat (kakule, kişniş, yenibahar, tarçın, karabiber, kimyon)

Eğer bulyonla yapıyorsanız bir buçuk bardak suyu tavaya alıp, içerisine bulyon ve bir çay kaşığı tuz birazda zeytinyağı ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
Tavuk suyu kullanıyorsanız da kaynamış tavuk suyunda aynı işlemi uygulayın.
Kaynadıktan sonra tavayı ateşten alıp içerisine bir bardak kuskusu ekleyin.
Tavanın ağzını kapatarak 5 dakika bekletin.
Diğer yandan bir tavada bir kaşık tereyağını eritin
Şişmiş ve suyunu çekmiş olan kuskusa ekleyin, ateşe alıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Tercihen wok tavada bir bardak haşlanmış ya da konserve nohutu, yeşil fasulyeyi, dilimlenmiş kabağı, biberi ve baharatları kızartın.
İsteğe göre kayısı kurusu da ekleyip tüm karışımları kuskusla buluşturun.



Couscous (Fas)

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162895
Gönderme Tarihi: 06.Şub.2022
187 defa indirildi / yazdırıldı




Kırmızı et
4 adet havuç
2 adet kabak
4 büyük patates
1 adet soğan
2 çorba kasığı salça
1 konserve nohut
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 paket couscous

Etler büyük doğranır, havuçlar soyulup büyük doğranır. Düdüklü de soğanlar doğranır. Sıvı yağ katılarak kavrulur. Sonra salça katıp kokusu çıkasıya kavrulur. Etler ilave edilir. 5 dakika kavrulduktan sonra 1 litre su tuz eklenip 15-20 dakika düdüklü de kapalı bir şekilde pişer. Bir yandan ayrı tencereye sıcak su dökülür kaynatılır kaynayınca patatesler dört parçaya doğranır 15 dakika kaynatılır, kabaklar da aynı şekilde pişer, süzgece dökülür. Pişen etler düdüklüde havası alınıp kapağı açılır. Üzerine haşlanan patates ve kabak ve nohut ilave edilir. Karabiber katılarak 15 dakika kısık ateşte kapağı yarı kapalı olacak şekilde pişirilir. Couscous bir kaba dökülür. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 su bardağı ılık su eklenip kapalı şekilde 5 dakika dinlendirilir. Couscous servis tabağına koyarak üzerine pişen sulu sebzeden istenildiği kadar ilave edilir.







Kuskus (Fas) Tarifleri Arap Yemekleri



(3 adet Kuskus (Fas) 27,450 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası