|
|
Kinoa Köftesi |
 |
ilşah
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc128373
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2017
2,387 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.posta.com.tr
Kinoa (yarım su bardağı)
Havuç (1 adet)
Soğan (4 adet)
Sarımsak (2 diş)
Kuru fasulye (yarım bardak)
Galeta unu (1/4 bardak)
Yumurta (1 adet)
Kimyon (1 kaşık)
Maydanoz (yarım demet)
Yağ (2 yemek kaşığı)
Kırmızı biber
Tuz
Akşamdan ıslatılan fasulyeler pişirilir ve soğumaya bırakılır. Maydanoz, soğan, sarımsak ve havuç blenderda çekilir. Daha önceden hazırlanan kinoa bir çay kaşığı tuz atılarak bir bardak sıcak suda üzeri kapatılmadan orta ateşte pişirilir. Soğuyan kinoya blenderdan geçirilen karışıma eklenir. Karışıma ezilmiş fasulye, yağ, yumurta ve baharat eklenerek iyice karıştırılır. Karışıma elle köfte şekli verilir. Köfteler teflon tavada biraz yağ ile iyice kızartılır.
|
Kinoa Köftesi |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc153103
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2020
301 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı kinoa
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz
Baharatlar
Kinoayı bir su bardağı suda haşlayın. Malzemelerin hepsini robottan geçirin ve iyice karıştırın. Köfte şeklini verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırında pişirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 16.06.2022
|
|
