|
|
Etli Lazanya |
 |
sedan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2008
Mesajlar: 112
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79455
Gönderme Tarihi: 19.Ağu.2012
1,983 defa indirildi / yazdırıldı
|
15 yaprak lazanya
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un2 su bardağı süt
400 gram kuşbaşı et
1 soğan
2 diş sarımsak
2 kırmızıbiber
Yarım çay bardağı sıvı yağı
3 sivri biber
100 gram mantar
Öncelikle iç malzemesini hazırlamak için sıvı yağı ve rendelenmiş soğanı doğranmış etlerle kavurun. Üzerine biberleri kıyıp ekleyin. Mantarı da ekleyip karıştırarak 5 dakika kavurun. Diğer taraftan da sulu bir beşamel sos hazırlayın. Lazanyaları fırın kabına bir miktar dizip üzerine etli malzemeleri ilave edin tekrar lazanyaları ekleyip aralarına beşamel sosu sürüp kat kat dizebilirsiniz. Ya da sadece üzerine döküp de hazırlanabilir. Biraz sütü fazla bir beşamel hazırlarsanız daha iyi pişecektir. Fırında 190 derecede 30 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip servis tabağına alın.
Fotoğraf "ayser" tarafından gönderildi. 21.07.2014
|
Etli Lazanya |
 |
akşam yıldızı
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2014
Mesajlar: 26
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc99852
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2014
1,665 defa indirildi / yazdırıldı
|
12 adet lazanya
500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı süt
Yapılışı: Etleri küçük küçük doğrayın ve tencerede suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş soğanı, domatesi ve doğranmış biberi ilave edin. Az su bırakarak 20 dakika pişirin. Lazanyaları kuru olarak tepsiye dizin. Aralarına eti koyup kat kat döşeyin. Üzeri için de beşamel sosu yapın. Yani unu, yağı kavurup içine süt ekleyip pişirin. Bu sosu da lazanyanın üzerine döküp fırında pişmeye bırakın. 180 derecede 25 dakika pişirip sıcak olarak ikram edin.
|
|
