|
|
Erişte (Artvin) |
 |
Asegul
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc39883
Gönderme Tarihi: 24.Ağu.2009
4,940 defa indirildi / yazdırıldı
|
Borçka Belediyesi
İnce ince kıyılmış yufka fırında kavrularak kurutulur ve yıl boyunca saklanır.Üzerine kaynar su gezdirildikten sonra tereyağda döndürülerek servis yapılır. Tercihe göre üzerine toz şeker dökülerek de yenir.
Fotoğraf "sabahtan" tarafından gönderildi. 03.11.2020
|
Erişte (Artvin) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154076
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2020
389 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://karadeniz.gov.tr
Mayalı hamur yoğrulur. Küçük bezeler alınarak ince yufkalar açılır. Sobanın üzerinde yumuşak kalacak şekilde ters yüz edilir. Bir örtü altında biriktirilir. Rulo yapılarak ince ince doğranır. Doğranan yufkalar kavrulur. Erişte yapılacağı zaman suda hafifçe ıslatılır. Yağ içinde biraz kavrulur. Şeker katılabilir.
|
|
