|
|
Dutunu (Elazığ) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115761
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2016
1,437 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Elazığ'ın en çok üretilen ve meşhur meyveleri arasında yer alan dut, taze olarak yenildiği gibi kurutularak kışın da yenilir. Kurutulmuş dut taş dibek içerisinde dövülüp içerisine ceviz veya badem içi katılmasıyla elde edilen dutunu nefis bir yiyecektir.
|
Dut Unu (Elazığ) |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 1266
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163270
Gönderme Tarihi: 24.Şub.2022
242 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
Soku taşında, dut ve kabukları kaynar suya konularak çıkarılmış acıbadem koyularak dövülür.
Cevizde ayrı dövülür.
Kaplara bir kat acıbademli dut, bir kat da ceviz koyularak nemsiz yerde saklanır.
|
|
