3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı margarin
1 tutam tuz
1 çay bar. un
2 adet tavuk göğsü
2 adet havuç
1 adet soğan
3 adet salatalık turşusu
2 diş sarımsak
1 su bardağı mayonez
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı margarin
Yeteri kadar marul yaprağı
Haşlanmış tavuk göğsü, havuç, salatalık turşusu, sarımsak ve soğanı iyice robottan geçirin. üzerine mayonez, margarin, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın. Kremamız hazır.
Diğer yandan yumurta, süt, eritilmiş yağ, tuz ve unu iyice çırpın. ısınmış tavada 5 krep olacak şekilde teker teker pişirin. İlk krebi servis tabağına alıp üzerine hazırlanan tavuklu krema sürülür ve üstüne marul yaprakları döşenir. Krepler bitene üst üste aynı işlem uygulanır. Dolapta bekletilip soğuk servis edilir.
|
