Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > ŞUALA KREM -EKLER PASTASI (4 adet - 220,728 defa bakıldı)

ŞUALA KREM -EKLER PASTASI


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Muzlu Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ŞUALA KREM -EKLER PASTASI

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc1418
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2006
2,929 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER:

HAMUR İÇİN:

-1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.)
-2 1/4 su bardağı un (2,5 bardaktan az)
-4 yumurta
-2 tatlı kaşağı şeker
-2 tutam tuz
-2 su bardağı su

KREMA İÇİN:

-1 yumurta
-1 su bardağı şeker
-3 çorba kaşığı un
-Yarım litre süt
-Yarım paket küçük margarin (65gr.)
-Limon kabuğu rendesi ve vanilya

YAPILIŞI:

1- KREMA: Bakır bir kaba yumurta, şeker, un, limon kabuğu rendesi konur. Yavaş yavaş süt ilave edilip karıştırarak pişirilir. Ilıyınca yağ ve vanilya konur.
2- HAMUR: Bakır bir tencereye 2 bardak su, yağ, şeker, tuz konup kaynatılır. Elenmiş un birden ilave edilip karıştırarak Pişirilir. (Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır.)
3- Ilıyınca yumurtalar birer birer kırılır, karıştırılır. Ucuna geniş huni takılmış krema torbasına doldurulup yağlanmış tepsiye yuvarlak veya uzun sıkılır. (Ceviz büyüklüğünde veya bir parmak uzunluğunda.)
4- Orta hararetli fırında gevrek olarak yavaş yavaş pişirilir (içinin boşalması için).
5- İçlerine krema pompası ile krema doldurulur.
6- Üzeri çikolata ile kaplanır veya pudra şeker elenir.

Not: Üzeri için: 50 gr. sütsüz çikolata ile 50 gr. margarin kaynar su bulunan bir kabın üzerinde eritilip iyice karıştırılır. Pastaların üzeri bir çikolataya batırılıp ters çevrilir.

Esenlikler...


Fotoğraf "makara" tarafından gönderildi. 20.07.2020


ŞUALE KREM

saturn
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2008
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc23837
Gönderme Tarihi: 15.May.2008
4,344 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
4 yumurta
6 çorba kaşığı un
1 fincan irrnik
Kreması:
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 yumurta
vanilya
1 kilo süt
100 gr tereyağı
Üst Krema Salçası:
2 kaşık un
50 gr tereyağı
50gr sütsüz çikolata
1 çay bardağı şeker

Yapılışı:
Su ile tereyağı, tuz, şeker kaynatılır. Kaynayınca ateşten alınır, un ve irmik dökülüp iyice karıştırılır. Tekrar kısık ateşte 5 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra yumurtalar birer birer kırılarak iyice yoğurulur. Buzdolabında yarım saat bekletilir. Kaşıkla ceviz büyüklüğünde yağlanmış tepsiye konur. İstenirse makine ile uzun sıkılıp (8 cm uzunluğunda) ekler pastası yapılır.
Isıtılmış fırına verilir. Fırının hiçbir yerden hava almaması gerekir. İyice pişip kabarıncaya kadar kapağını kesinlikle açmayın.
Pastalar iyice kuruduktan sonra fırından çıkartılır. İyice kurumadan çıkartılırsa sönebilir. Piştikten sonra altından pasta enjektörü ile krema sıkınız.
Kremanın yapılışı: Un, şeker, yumurta, sütü muhallebi kıvamında pişiriniz. Ocaktan indirip vanilya ve yağ ilave edip mikserde çırpınız.
Üst Krema Salçası: 2 kaşık su ile şekeri kaynatın. İçine tereyağı ve çikolata atıp eritin. Mikserde soğutana kadar çırpın.
İçine krema doldurulmuş şuale kremleri bu kremaya batırıp çıkartın. Servis tabağına dizin. Buzdolabında dondurun.


ŞUALE KREM PASTASI (EKLER)

rüzgarın sesi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.11.2009
Mesajlar: 59
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc43636
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2009
5,298 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
1 Küçük paket margarin (125 Gr.)
1 Su bardağı su
1 Su bardağı un
4 Yumurta
1 Fiske tuz.
KREMASI İÇİN
Yarım litre süt
3 Çorba kaşığı un
5 Çorba kaşığı şeker
3 Yumurta
Yarım küçük paket margarin
Vanilya,

YAPILIŞI
1 Bir tencerede, yağ, suyu ve bir fiske tuzu kaynatınız.
2 Ateşi hafifleterek, bir bardak unu yavaş yavaş ilâve ediniz.
3 Ağır ateşte hamuru, karıştırarak 5-10 dakika pişiriniz.
4 Ilıyınca içine 4 yumurtayı teker teker kırarak yediriniz.
5 Yağlı tepsiye aralıklı olarak kaşıkla, ceviz iriliğinde dökünüz veya ağzı 1 cm. çapında düz huni takılmış torbaya doldurarak koni şeklinde sıkınız.
6 Kızgın fırına koyunuz, kabarınca ısı derecesini azaltınız.
7 Orta ateşte 30-35 dakika pişiriniz.
8 Kuruduktan sonra içinin boşalmasıdır. Bunun için fırının kapağı sık açılmamalıdır.
9 Servis tabağına almadan önce, yanlarından fazla açmadan, içine krema koyunuz (ucu kurşun kalem çapında krema sıkacağı ile pişmiş hamurun zayıf noktalarından içine krema sıkılırsa şekilleri hiç bozulmamış olur)
10 Yukarıdaki işlemden sonra servis tabağına alınız ve buzdolabında biraz bekletiniz.
11 Üzerine pudra şekeri serperek servis yapınız.

KREMANIN YAPILIŞI;
1 Bir tencereye, 3 yumurta, şeker ve un koyunuz.
2 Sütü yavaş yavaş ilâve ederek ateşte kaynatınız.
3 Koyulaşınca margarin ilâve edip ateşten indiriniz.
4 İçine vanilya ve limon kabuğu rendesi ilâve ediniz.

Not: Arzu edilirse ve üzerine çikolata salçası dökülecekse, bu kremaya da, unla beraber bir çorba kaşığı kakao katılabilir.


ŞU ELA KREM

zamane
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.12.2010
Mesajlar: 22
Şehir: Kocaeli
Kısa URL: https://ml.md/lc58833
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2010
2,585 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr. tereyağı
2,5 desilitre su
10 gr. pudra şekeri
4 adet yumurta
Biraz tuz
PASTA KREMİ:
Yarım litre süt
150 gr. şeker
3 adet yumurta
70 gr. un
Yarım paket vanilya.

100 gr. tereyağı. 2,5 desilitre su ile ateşe konur Tuz, pudra şekeri atılır. Kaynamağa başlarken 125 gr. elenmiş un karıştırılarak 10 dakika pişirilir. Ateşten alınır. Ilınınca 4 yumurta birer birer kırılarak yedirilir. Ucuna bir santimetre genişliğinde düz huni takılmış krema torbasına doldurularak yağlanmış tepsilere yarım limon büyüklüğünde sıkılır Fırında, 40 - 45 dakika kapağı açılmadan pişirilir. Fırından çıkınca içlerine pasta kremi doldurulur. Üzerine pudra şekeri serpilir.
Pasta Kremi için: Şeker, vanilya, 3 yumurta bir tencereye kırılır karıştırılır. Yarım litre kaynamış süt karıştırılarak ilave edilir. Pişirilir. Ateşten alınır.






ŞUALA KREM -EKLER PASTASI Tarifleri Pasta Tarifleri



(4 adet ŞUALA KREM -EKLER PASTASI 220,728 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası