|
|
Kuskus Salatası |
 |
iz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.03.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc65430
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2011
1,890 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kuskus
Yarım su bardağı mayonez
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
Tuz
Kuskusu, tuzlu kaynar suda 10 dakika haşladıktan sonra süzün. Derin bir kaba aktarın. Üzerine mayonez ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Sarmısakları ezerek karışıma katın. Tekrar karıştırın ve salatanın üzerini kabın şeklini alması için düzleştirip soğumaya bırakın. Servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Salata dilimleri ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
Kuskus Salatası |
 |
mahya
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.08.2009
Mesajlar: 51
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68997
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2011
2,048 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kuskus
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
1/2 demet dereotu
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı susam
1/2 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Kuskusu haşlayın. Fazla suyunu süzüp ılınmaya bırakın. Süzme yoğurt, yoğurt, mayonez, kıyılmış dereotu, dövülmüş sarımsak ve tuz ilave edip karıştırın. Dilediğiniz şekildeki bir kabı streç filmle kaplayın. Kuskusu yerleştirip buzdolabında bir-iki saat dinlendirin. Servis tabağına ters çevirip çıkarın. Susamı sıvıyağda kavurup salatanın üzerine gezdirin. Soğuk servis yapın.
|
Kus Kus Salatası |
 |
delibaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.11.2011
Mesajlar: 82
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69482
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2011
2,359 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kuskus
1 su bardağı barbunya (haşlanmış)
3 adet kırmızı biber
Yarım demet dereotu
10 adet kornişon turşu
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Kuskusu kaynayan tuzlu suya atarak haşlayın. Soğuk sudan geçirerek süzün. Kırmızıbiberi fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayıp kuskusa ekleyin. Dereotunu, ince doğranmış turşuyu, barbunyayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Geniş bir tabağa alarak servis yapın.
|
Kuskus Salatası |
 |
kasabanınnamusu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.06.2007
Mesajlar: 63
Şehir: Turgutlu |
Kısa URL: https://ml.md/lc74605
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2012
2,208 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
1 su bardağı kuskus
1/2 adet limon
1 orta boy havuç
1 kase doğranmış turşu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
Orta boy soğanı doğrayın ve sıvıyağ da çevirin.Su ilave edin,su kaynadıktan sonra üzerine kuskusları koyun ve kaynatın ardından demlendirin.Soğuduktan sonra içine havuç,turşu,limon,maydonoz,tuz,karabiber koyun ve karıştırın.
|
Kuskus Salatası |
 |
feride bacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc81770
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2012
1,932 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı kuskus
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 kırmızıbiber
1 adet havuç
4 çorba kaşığı yoğurt
4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tencerede suyu kaynatıp içine tuz ve kuskusları atın. 20 dakika kadar pişirin. Bu arada zeytinyağını ezilmiş sarımsakla tavada ısıtın. Üzerine yoğurt ekleyip çok ince rendelediğiniz havuçları da içine atın. Diğer malzemeleri de içine ekleyip karıştırın. Soğuk servis yapın.
|
KUSKUS SALATASI |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc88889
Gönderme Tarihi: 01.May.2013
1,846 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ankara Büyükşehir Belediyesi
Belmek Yemek Kitabı
1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı kuskus
1 su bardağı mısır konservesi
1/2 su bardağı ceviz içi
9-10 adet kornişon turşu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı köri
1 adet limon
1 adet büyük domates
Pul biber, kara biber, tuz, dereotu, maydanoz
Kuskuslar haşlanıp, süzülür. Diğer yanda bir adet tavuk göğsü, az su ile suyu bitene kadar kısık ateşte haşlanır. Haşlanan tavuk göğüsleri, kornişon turşu ve ceviz içleri doğranır. Hepsi karıştırma kabına alınır. Konserve mısır, ince doğranmış dereotu, maydanoz, limon suyu, sıvı yağ, tuz, köri katılarak harmanlanır. Servis tabağına alınarak, domates, maydanoz, dereotu ile süslenir.
|
Kuskus Salatası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc95917
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2014
1,760 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram kuskus makarna
1 paket Akdeniz yeşillikleri
10 adet çeri domates
6 adet turp
1 kırmızı dolmalık biber
5 çorba kaşığı balzamik sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
5 çorba kaşığı mısır
Tencerede suyu kaynatıp içine tuz ekleyin ve kuskusları içine ekleyip 15 dakika kadar haşlayıp süzün. Yeşillikleri çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Sosu için sirkeleri ve zeytinyağını iyice çırpın. Taze ya da eski kaşlar peynirini rendeleyin. Kırmızı dolmalık biberi ve turpları da çok ince doğrayın. İsterseniz közlenmiş biber olarak kullanabilirsiniz. Derin bir kabın içinde haşlanmış kuskus ve domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis tabaklarına aktarın.
|
Kuskus Salatası |
 |
bana
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.09.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc101876
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2014
2,173 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kuskus makarnası
4 diş sarımsak
4 adet salatalık
1 adet kırmızıbiber
100 gram süzme yoğurt
1 çay bardağı süt
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peynir rendesi
Öncelikle salatalıkları yıkayıp kabuklarıyla dilim dilim doğrayın. Haşlanmış kuskus makarnasının içine tereyağını, rende peyniri koyup karıştırın. Ezilmiş sarımsakla yoğurdu karıştırıp için kıyılmış dereotunu ekleyin ve bir miktar sütle yumuşatıp çırpın. Kabın içinde hepsini harmanlayın.
|
Kuskus Salatası |
 |
mübaşir
Aşçı
Kayıt: 27.01.2015
Mesajlar: 18
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc111397
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2015
1,238 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 paket kuskus
1 adet kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1 adet havuç
2 çorba kaşığı sirke
1 adet limon
6 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı mısır
3 adet taze soğan
Kuskusu, 15 dakika haşlayın. Yeşillikleri ince kıyın. Havuç ve kırmızı biberi de uzun ince şekilde doğrayın. Pişen kuskusu süzün, soğuk sudan geçirip kaba alın. Yeşillikleri, havucu, kırmızı biberi ve mısırları koyup karıştırın. Zeytinyağı ve limonu çırpıp salatanın üzerine döküp harmanlayın.
|
Kuskus Salatası |
 |
darbe
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2016
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc118216
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2016
3,394 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pelin Yanık
1 paket kuskus
1 bardak bezelye
½ bardak ince kıyılmış havuç
1 bardak mısır taneleri
1 kase doğranmış kornişon turşu
1 büyük kase yoğurt
4 kaşık mayonez
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Kuskusu bol suda haşlayıp süzün. Düdüklüde bezelyeyi havucu ve mısır tanelerini haşlayın. Haşlanan kuskusların üzerine zeytinyağını gezdirip karıştırın. Ayrı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın. Kalan tüm malzemeleri ve yoğurdu kuskusun üzerine ilave edip karıştırın.
|
Kuskus Salatası |
 |
güzel
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc134618
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2018
1,071 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kuskus
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 kutu mısır
6-7 sap taze soğan
7-8 adet salatalık turşusu
3-4 adet yeşil biber
Dereotu
Sosu için:
1 adet limon
1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar tuz
İlk olarak kuskusumuzu haşlıyoruz ama çok değil her zamankinden daha az haşlıyoruz. Sonra onu büyükçe bir kabın içersine boşaltıyoruz. Kuskusumuz soğurken közlenmiş biberlerimizi, yeşil biberlerimizi, taze soğanımızı, salatalık turşumuzu ve dereotunu küçük küçük doğruyoruz. Soğuyan kuskusumuzun üzerine doğradıklarımızı koyuyoruz aynı zamanda mısırımızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Sonra bir kase içerisine limonumuzu sıkıyoruz üzerine zeytinyağımızı ve tuzumuzu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kuskusumuzun üzerine döküyoruz. Tüm malzemeler katıldıktan sonra son kez karıştırıp servis ediyoruz.
|
Kuskuslu Salata |
 |
maşukk
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc134656
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2018
1,312 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 ve 1/3 bardak kuskus
1 baş ince doğranmış soğan
2 soyulmuş ve doğranmış domates
1/2 doğranmış salatalık
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı kıyılmış nane
Yarım limon suyu
1 kahve kaşığı tarçın
Tuz
Karabiber
Kuskusu üzerinde yazan tarife göre makarna gibi pişirin.
İyice süzün ve kalan malzemelerle büyük bir kapta karıştırın.
Baharatını da ayarlayıp servis edin.
|
Kuskus Salatası |
 |
Ankara Kalesi
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.05.2019
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc142511
Gönderme Tarihi: 06.May.2019
478 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kuskus
2 adet közlenmiş biber
5 yemek kaşığı garnitür
Yarım demet maydanoz
1 adet mısır konservesi
3-4 dal yeşil soğan
10 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Limon
Kuskusu bol suda haşlayın.
Biberleri fırında közleyerek küçük parçalara bölün. Maydanozu ve taze soğanları ince ince kıyın. Turşuları küçük parçalara bölün, mısırı ve garnitürü süzerek diğer malzemelere ekleyin.
Kuskusu süzün ve soğuk sudan geçirin. İyice süzün ve tüm malzemeyi içine ekleyerek karıştırın. Zeytinyağı, limon ve tuz katarak servis yapın.
|
Kuskus Salatası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc157685
Gönderme Tarihi: 12.May.2021
386 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir su bardağı kuskus
1 adet kırmızıbiber
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
5 adet kornişon turşu
Yarım limon suyu
Yarım su bardağı konserve mısır
3-4 dal taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Kuskusu, kaynamış su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
Kırmızıbiber ve kornişon turşuları küçük parçalara ayırın.
Dereotunu, maydanoz ve taze soğanı ince ince kıyın.
Haşladığımız kuskusları bir süzgece alıp soğumasını bekleyin.
Derin bir salata kâsesine, haşlanmış ve soğumuş olan kuskusu ekleyin.
Biber, kornişon turşu ve konserve mısırı da ilave edin.
İnce kıyılmış taze soğan, maydanoz ve dereotunu da katın.
Yarım limonun suyunu sıkın, Zeytinyağı ve tuz ile birlikte karıştırın, salatanın üzerine dökün.
|
Kuskus Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163810
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2022
226 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı kuskus
Yeteri kadar su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
10-15 adet kornişon turşu
2 adet havuç
1,5 su bardağı haşlanmış mısır
8-10 adet kiraz domates
Tuz
Sos İçin:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
Pul biber
5-6 su bardağı suyu tencereye alın. Tuz ilave edip kaynatın. Kuskus ve zeytinyağını ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Fazla suyunu süzüp karıştırma kabına alın. Üzerine halka doğranmış kornişon turşu, küp doğranmış havuç, mısır, ikiye kesilmiş kiraz domates ekleyip harmanlayın. Sos için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu iyice çırpıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp, servis tabaklarına alın. Arzuya göre pul biber serpip soğuk olarak servis yapın.
|
|
