Kısa URL: https://ml.md/lc67704
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2019
3,449 defa indirildi / yazdırıldı
Hamur için;
1 adet yumurta
2 su bardağı su (oda sıcaklığında)
2 su bardağı sıvı yağ
1 litre süt
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker ( 1 tatlı kaşığı)
Aldığı kadar un
Arası için;
250 gram tereyağ
3 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
1 adet yumurta
İlk olarak kete hamuru için maya ile birlikte su, sıvı yağ ve sütü karıştırın.
Daha sonra tuz, şeker ve unu ekleyip yoğurun.
Hamurunuzu kulak memesi kıvamından daha yumuşak ama ele de yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.
10 dakika dinlendirip bezelere ayırın.
Daha sonra bezeleri ince açıp üzerine erittiğiniz yağ karışımını sürün. Bu şekilde 3 beze üst üste koyun.
En üsttekini de yağlayıp rulo yapın. Her 3 bezede bir rulo yapın.
Yaptığınız ruloyu 4 parmak genişliğinde kesip iç kısmından bastırın.
Üzerlerine yumurta sürüp fırında 200-250 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc160421
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2021
672 defa indirildi / yazdırıldı
Hamur için:
1 yumurta
1 litre süt
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Arası için:
1 paket tereyağı (250 gram)
3 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 yumurta
Açma kete tarifi için önce hamur için maya ile birlikte sıvı malzemeleri karıştırın. Ardından tuzu, şekeri, unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur olması gerekiyor. Hamur yarım saat dinlendirdikten sonra bezelere ayırın.
Bezeleri ince açıp üzerine erittiğiniz yağ karışımını sürün. Bu şekilde 3 beze üst üste koyun. En üsttekini yağlayın ve rulo yapıyoruz. Her 3 bezede bir rulo yapın. Yaptığınız ruloyu 4 parmak genişliğinde kesip iç kısmından bastırın.
Üzeri dümdüz olacak. Tepsiye yerleştirin ve yarım saat bekletin. Üzerlerine yumurta sürüp fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Keteler hazır.