Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Ülker Yemek Tarifleri > İmam Bayıldı (4 adet - 90,423 defa bakıldı)

İmam Bayıldı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İmam Bayıldı

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc48591
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
2,015 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg patlıcan
4 adet soğan
1 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
3 adet domates
1/2 su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1/2 demet maydanoz
1,5 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Patlıcanları alacalı soyup 10 dakika tuzlu suda bekletin. Sarımsak ve biberleri ince ince, domates ve soğanları küp şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli tavada soğanları zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar soteleyin. Sarımsak, biber ve domatesleri tavaya ilave edip çevirin. Suda bekleyen patlıcanları yıkadıktan sonra sıkın. Uç kısımlarından 2’şer cm kalacak şekilde ortalarından bıçakla yarın ve çekirdekli kısmını çıkarabildiğiniz kadar alın. İç malzemesine biraz karabiber ilave edin ve karıştırın. Patlıcanların ortasını iç malzemeyle doldurun. Patlıcanları tencereye yerleştirip bir çay kaşığı tuz eklenmiş su ile kısık ateşte pişirin. Maydanozla süsleyip servis yapın.


Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 16.04.2021


İmam Bayıldı

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc49331
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2010
1,965 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
6 adet patlıcan
6 adet soğan
8 adet sivri biber
6 adet domates
Yarım demet maydonoz
6 diş sarımsak
4 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz
1 tutam toz şeker

Patlıcanları közleyin. Fırından çıkartıp kabuklarını soyun ve fırın tepsisine dizin. Ortalarına kaşık yardımıyla yuvalar açın. İçlerine azar azar tuz ve şeker serpin. Soğanları ve sarımsakları piyazlık doğrayın. Bir tencerede zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsakları 5 dakika kavurun. 2 adet sivri biberi ince ince 3 adet domatesin kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencerenin içine ilave edip 5 dakika daha kavurun. Sıcak su ilave edip 20 dakika pişirin. İçindeki malzemeyi tencereden süzgece alıp suyunu ayırın. Süzgeçteki malzemenin içine kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Bu malzemeyle patlıcanların içlerini doldurun. Geriye kalan 3 adet domatesi ortadan ikiye bölüp, sivri biberlerle birlikte patlıcanların üzerine dizin. Süzdükten sonra elinizde kalan malzemenin suyunu patlıcanların üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.


İmam Bayıldı

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc50701
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2010
2,069 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kilo kemer patlıcan
2 adet orta boy soğan
3 adet orta boy domates
3 adet sivri biber
8 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
4/3 su bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
yarım demet maydanoz

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin. Soğanları soyup yarım ay şeklinde ince doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde, biberleri de zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları soyup ikiye kesin. Maydanozları temizleyip doğrayın. Hazırladığınız bu malzemeyi çukur bir kaba aktarıp tuz, karabiber ve zeytinyağı ilave ederek iyice harmanlayın. Patlıcanları tuzlu suyun içinden çıkarıp sap kısımlarını kesmeden ortadan ikiye yarın. Yarılan kısmına tozşeker serpin, hazırladığınız iç karışımı yerleştirin. Tabanı düz ve derin bir tencereye patlıcanları yerleştirin. Üzerini çok az geçecek kadar kaynar su ilave edin. Kapağını kapatıp orta ateşte patlıcanlar yumuşayana dek pişirin.

Not: Patlıcanları önce kızgın yağda hafifçe kızarttıktan sonra da fırın tepsisine yerleştirip fırında sadece iç malzeme pişene dek bekletebilirsiniz.


İmam Bayıldı

senet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2015
Mesajlar: 37
Şehir: Sincan-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc126356
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2017
874 defa indirildi / yazdırıldı




Kızartmak için;
4 adet patlıcan
Bizim Yağ Ayçiçek
İç harcı için;
2 orta boy beyaz kuru soğan
12 diş sarımsak
3 adet sivribiber
3 adet domates
3 tutam tuz
3 tutam karabiber
1 dolu tatlı kaşığı toz şeker
½ demet maydanoz
1 yemek kaşığı Bizim Yağ Ayçiçek

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyuyoruz.
Kızdırılmış Bizim Yağ Ayçiçek ile patlıcanları bütün olarak önlü arkalı yumuşayıncaya kadar kızartıyoruz. Hepsini kızarttıktan sonra kâğıt havlunun üzerine alıyoruz.
Soğanları yarım halka şeklinde piyazlık doğruyoruz. Sarımsakları ve biberleri de doğruyoruz. 1 yemek kaşığı Bizim Yağ ile birlikte tavada pişiriyoruz.
Üzerine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış domatesleri ekliyoruz. Domatesler biraz ölene kadar kavurun. Tuz, karabiber, şeker ve maydanozu ekleyip ocaktan alıyoruz.
Patlıcanları tencereye diziyoruz. Ortalarını, bıçak yardımıyla çizgi şeklinde açıyoruz, kaşıkla genişletiyoruz ama bu sırada tabana kadar inmemeye özen gösteriyoruz. İçlerine biraz toz şeker serpiyoruz ve malzemeleri dolduruyoruz.
Tavada kalan domatesli suyu tepsinin dibine döküyoruz. Üstüne çok az Bizim Yağ Ayçiçek gezdiriyoruz.
Kapağı kapalı olarak 20-25 dakika pişiriyoruz.

Not: Patlıcanları alaca soyarken köklerini ayırmayacak biçimde sadece yeşil kısımlarını koparın. Kökleri ayırırsanız patlıcanlar yayılabilir.






İmam Bayıldı Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri



(4 adet İmam Bayıldı 90,423 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası