Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Banvit Yemek Tarifleri > Hindili Dolma (1 adet - 43,356 defa bakıldı)

Hindili Dolma


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Hindili Dolma

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc55700
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2010
2,143 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı (8`e kesilmiş)
350 gr bezelye
500 ml piliç suyu (kaynar)
2 çorba kaşığı taze nane (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 adet patlıcan (küçük küp kesilmiş)
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı tahin
4 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
2 çorba kaşığı limon suyu
16 adet asma yaprağı (hafif haşlanmış)
15 gr tereyağı (eritilmiş)
Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)

Bezelyeye piliç suyunu, naneyi ve maynadozun yarısını ekleyip, hızlı ateşte kaynama noktasına kadar ısıtın. Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve bezelyeler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 30-40 dak. pişirin. Tuz ve karabiber serpip, karıştırın.
Patlıcanların üzerine çok hafif tuz serpip, 10-15 dak. dinlendirin. Bol suyla yıkayın. Hafifçe sıkarak fazla sularını akıtıp, kağıt havlu ile kurulayın.
Zeytinyağından iki çorba kaşığı ayırın. Kalan zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Orta ateşte ve karıştırarak, etler altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 4-5 dak. soteleyin. Bir tabağa alın.
Aynı tavada kalan zeytinyağının yarısını ısıtıp, sarmısağı katın. Karıştırarak 2 dak. soteleyip, bir tabağa alın.
Aynı tavada kalan zeytinyağını ısıtıp, patlıcanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, patlıcanlar altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 5 dak. soteleyin.
Tavayı ateşten alın. Sarmısak, tahin, kalan maydanoz, zeytin, limon suyu, tuz ve karabiber katıp, karıştırın. Püre kıvamına gelinceye kadar robottan geçirin. Ete ilave edip, iyice karıştırın.
Asma yapraklarını yuvarlak kısmı kendinize dönük, tüylü kısmı üste gelecek şekilde düz bir zemine yerleştirin. Yuvarlak kısmından 0.5 cm, yaprağın kenarından da 1`er cm içeride olacak şekilde 1,5 tatlı kaşığı etli malzemeden koyup, hafifçe yayın. Kenarlardaki yaprakların boş kısımlarını malzemenin üzerine katlayın. Yuvarlak kısımdan sivri kısma doğru rulo şeklinde sarın. Asma yaprakları ve malzeme bitinceye kadar aynı işlemi yapın.
Bezelyeyi bir fırın kabına alın. Üzerine yaprak sarmalarını dizin. Üzerlerine tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15 dak. pişirin.
Fırından çıkarıp üzerlerine tekrar tereyağı sürerek servis yapın.







Hindili Dolma Tarifleri Banvit Yemek Tarifleri



(1 adet Hindili Dolma 43,356 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası