Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Bitter Çikolatalı Pasta (4 adet - 52,775 defa bakıldı)

Bitter Çikolatalı Pasta


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Bademli Pasta Tarifleri
Baton Pasta Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Çikolatalı Pasta Tarifleri
Çilekli Pasta Tarifleri
Elmalı Pasta Tarifleri
Glazür Tarifleri
Kahveli Pasta Tarifleri
Kayısılı Pasta Tarifleri
Kestaneli Pasta Tarifleri
Kremalı Pasta Tarifleri
Limonlu Pasta Tarifleri
Meyveli Pasta Tarifleri
Milföy Pasta Tarifleri
Mozaik Pasta Tarifleri
Muzlu Pasta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Parfe Tarifleri
Pay Tarifleri
Portakallı Pasta Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bitter Çikolatalı Pasta

ipeknur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.09.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc68062
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2011
1,922 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet küçük boy kağıt helva
Yarım paket (40 gram) bitter çikolata
100 gram sade tahin helvası
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk çorba kaşığı kakao
Yarım kahve fincanı çiğ krema
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Çikolata, tahin helvası ve tereyağını aynı kap içinde benmari usulü eritin. Ocaktan almaya yakın kakao ve kremayı ilave ederek karıştırın. Kağıt helvaların bütün katlarına harçtan sürerek ceviz içi serpiştirin ve üst üste koyun. Pastanın tamamını harçla kaplayarak üzerine çikolata susu da tekrar dökebilirsiniz.Harç iyice sertleşene dek oda sıcaklığında dinlendirin. İsterseniz hindistanceviziyle süsleyip servis yapın.


Bitter Çikolatalı Pasta

vildan keleş
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.02.2016
Mesajlar: 26
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc115200
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2016
1,318 defa indirildi / yazdırıldı




225 gr. margarin
225 gr. bitter çikolata
1/4 su bardağı kakao
6 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 tutam tuz
225 gr. bitter çikolata
1/3 su bardağı krema

Fırınınızı 175 dereceye getirin.
Yuvarlak bir kek kalıbınızın yanlarını ve altını yağlayın.
Altını pişirme kağıdı ile kaplayıp üzerini tekrar yağlayın.
Benmari usulü doğranmış bitter çikolata ve margarini karıştırarak eritin.
Ocaktan alıp içine kakao ve tuzu ilave edip karıştırın.
Bir kapta yumurta sarılarını 1/2 su bardağı şeker ile 5-6 dakika kadar mikserleyin.
Erittiğiniz çikolatayı katın ve karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarından sert tepecikler elde edene kadar mikserleyin.
Yavaş yavaş kalan 1/2 su bardağı şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.
3-4 partide çikolatalı karışımı spatula yardımı ile alttan üste gelecek şekilde dikkatlice karıştırın.
Kek kalıbına döküp 40-45 dakika kadar pişirin.
Fırından alıp oda ısısına gelinceye kadar soğutun.
Kek kalıbından çıkartıp pişirme kağıdını çıkartın.
Çikolatalı ganaj için, benmari usulü veya mikrodalgada çikolatayı ve kremayı birlikte eritin.
Pastanızın üzerine dökün.



Bitter Çikolatalı Pasta

alfa&beta
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2019
Mesajlar: 40
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc142656
Gönderme Tarihi: 12.May.2019
344 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram tereyağı
250 gram bitter çikolata
150 gram toz şeker
6 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

İlk önce iç içe girebilecek ve ateşe dayanıklı iki ayrı kabı alın. Büyük olanına yarıya kadar su doldurup, küçük kabı içine oturtun. Bu küçük kabın içine çikolata, tereyağı ve toz şekeri koyun. Bu şekilde tencereleri orta ısıdaki ateşin üzerine oturtun. Çikolatayı eritip, karıştırın. Sonra eriyen şekerli, yağlı çikolatanın üzerine unu azar azar ekleyip, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar pişirin. Ocağın üstünden küçük tencereyi alıp, bir kenarda soğumaya bırakın.
Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını yavaş yavaş ve karıştırarak çikolatalı karışıma ekleyin. Öte yandan bir başka kabın içinde yumurta beyazlarını tuzla iyice çırpıp, katılaşıp, kar gibi oluncaya değin 5-6 dakika çırpın. Sonra bu kar gibi olan yumurta aklarını da yukarıdaki karışıma ekleyip, yine karıştırın.
Bir taraftan da fırına dayanıklı 25-30 santimetre çapındaki kalıbı, yumuşamış tereyağıyla iyice yağlayın. Kek karışımınızın üçte birini bir kenara ayırın. Yağlanmış kalıbın içine kalan kek karışımını boşaltıp, 175 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika kadar pişirip, hemen fırından çıkarın.
Sıcakken üzerine ayırdığınız kek hamurunu gezdirin ve dilimleyip servise sunun.



Bitter Çikolatalı Pasta

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161475
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2021
273 defa indirildi / yazdırıldı




Kek için:
1 paket (80 gram) bitter çikolata
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1,5 su bardağı tozşeker
5 adet yumurta, bir tutam tuz
2 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Krema için:
1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay bardağı tozşeker
1,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı süt
1 paket (80 gram) bitter çikolata
4 çorba kaşığı krema
Süslemek için:
File badem
Antepfıstığı

Kek için çikolatayı benmari usulü eritin ve ılınmaya bırakın. Tereyağı ve toz şekeri derin bir kaba alıp mikserle kabarana kadar çırpın. Ilınmış çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Yumurtaları birer birer ilave ederek çırpmaya devam edin. Elenmiş kakao, tuz, kabartma tozu ve un katıp tüm malzemeyi karıştırın. Daha sonra orta büyüklükte yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kürdanla kontrol ederek (kekin ortasına bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Fırından aldığınız keki soğumaya bırakın. Krema için bir tencereye tozşeker, nişasta, un ve kakaoyu koyup karıştırın. Sütü ilave edip ocağa oturtun ve muhallebi kıvamına gelene kadar tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirin. Tencereyi ocaktan aldıktan sonra üzerine küçük parçalar halinde kırdığınız çikolatayı ekleyin. Karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Karışım oda sıcaklığına geldikten sonra kremayı katın ve mikserin düşük devrinde çırpıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki ortadan enlemesine ikiye kesin. Alt parçayı servis tabağına alın. Üzerine kremanın yarısını sürün ve kekin diğer yarısını üzerine kapatın. Kalan krema ile üzerini ve yanlarını kaplayın. Pastanın kenarlarını file badem, üzerini de antepfıstığı ile süsledikten sonra dilimleyerek servis yapın.







Bitter Çikolatalı Pasta Tarifleri Pasta Tarifleri



(4 adet Bitter Çikolatalı Pasta 52,775 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası