1 çay bardağı bulgur
1 adet taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Bulgur haşlanır, suyu süzülür. Soğan ince kıyılır, karabiber, tuz, pul biber eklenir, karıştırılır. Tavaya tereyağı konur, eriyince karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir.
|